Productos Healthy para una Vida Saludable (Parte II)

Como os prometí hace unos días hoy os traigo la segunda parte de productos que nos pueden ayudar a hacer nuestra dieta de adelgazamiento más efectiva o más llevadera. Si no lo has leído todavía, échale un vistazo al post “Productos sanos, somos healthy” (pincha aquí).

Tras el maravilloso aceite de coco, el saludable salvado de avena y las deliciosas barritas de proteína, hoy os voy a hablar del edulcorante Stevia, los shiratakis, las especias Mrs Dash y las Salsas Walden Farms (a ver si consigo no extenderme demasiado como me pasa siempre…).

(Recuerda: todo lo que aquí escribo está basado en opiniones y gustos propios, no soy nutricionista ni médico, ok?)

Productos Healthy

  • Edulcorante Stevia

Este edulcorante se extrae de una planta llamada Stevia rebaudiana originaria de Sudamérica. Es mayormente conocido por ser un edulcorante natural que endulza hasta 300 veces más que el azúcar, pero sin las calorías del mismo, por lo que es muy usado en dietas para la pérdida de peso.

Pero además se ha visto que tiene otros beneficios como la regulación de niveles de azúcar, ayuda a evitar caries, problemas digestivos, hipertensión, cólicos, etc… (healthy, healthy). De hecho en América del sur se lleva usando desde la antigüedad.

Eso sí, no es lo mismo las hojas de stevia que los extractos refinados que nos venden, muchas veces mezclados con otros productos edulcorantes. Por tanto, ojo avizor si queremos stevia pura o cuanto menos, una combinación aceptable a nuestros gustos o preferencias.

Yo lo uso junto con otros edulcorantes y el azúcar, porque os cuento por si no lo habéis probado que tiene un sabor peculiar,  con un regusto pelín amargo, y no a todo el mundo le gusta.

Lo tenéis a la venta en herbolarios, tiendas de alimentación e incluso hipermercados.

  • Shirataki

Fideos, espaguetis, arroz, etc, que no son ni fideos, ni espaguetis ni arroz… (te lo explico, te lo explico…)
De la raíz de un árbol originario de China que se llama Konjac se obtiene una fibra soluble (como el salvado de avena del que hablamos en el post anterior), conocida como glucomanano. Esta fibra se utiliza para elaborar fideos u otras formas que se asemejan a la pasta de toda la vida (la de trigo). Y tú dirás ¿qué beneficios tiene tomar pasta que parece pasta pero no es pasta? (Ya la estoy liando…). Pues muy sencillo:

Los shirataki, que es como se suele conocer a estos fideos de fibra de konjac, no tienen hidratos de carbono ni apenas calorías. Son capaces de absorber más de 100 veces su volumen en agua, por lo que nos ayudan a sentirnos saciados.  Además, al ser una fibra, nos ayudan a regular el tránsito intestinal, y también a ralentizar la absorción de azúcar, a reducir los niveles de colesterol y a prevenir la absorción de grasa (al menos una parte de ella). Vamos, que son todo bondades.

Shirataki. Productos Healthy.

Imagen vía mitiendadukan

Eso sí, tienen una textura muy particular, como gelatinosa y no saben a nada. Es decir, el sabor lo cogen directamente de la salsa que les añadamos o de los alimentos que cocinemos con ellos.

Te los puedes encontrar en forma de fideos, de arroz, de espaguetis, etc. Yo los he probado con carne picada así  y oye, ¡están muy buenos!

Los venden en hipermercados, pero los puedes encontrar también en distintas tiendas online y en iherb.com.

  • Especias Mrs. Dash

Estos tarritos de condimentos son muy famosos por sus sabores, por ser naturales y por no llevar sal ni glutamato monosódico. Son mezclas de hierbas como albahaca, cilantro, pimienta, tomillo, orégano, etc, para sazonar cualquier alimento y darle un toque delicioso y diferente a las comidas. Para las personas que no quieran o no deban tomar gran cantidad de sal, es una buenísima opción.

Podemos encontrar 14 variedades distintas, desde la mezcla original “Mrs. Dash Original Blend”, pasando por sus famosas mezclas para pollo “Mrs. Dash Chicken Grilling Blend” y carne a la brasa “Mrs. Dash Steak Grilling Blend”, hasta las más exóticas como la “Mrs. Dash Caribbean Citrus Seasoning Blend” o la “Mrs Dash Fiesta Lime Seasoning Blend”. De momento he probado la de pollo y he de decir que me ha gustado bastante (quizás me anime con la última, que lo de “fiesta” genera buenas expectativas ¿no te parece?)

Especias Mrs Dash. Productos Healthy.

Imagen vía thedailydish

Son productos difíciles de conseguir en España, así que de nuevo te remito al gigante americano iherb.com para comprarlas.

  • Salsas Walden Farms

Y por último os hablo de unas salsas muy famosas en el mundo fitness, las Walden Farms.

Desde hace un tiempo se ha disparado su consumo, y es que si te dicen que puedes encontrar sirope de chocolate o caramelo, ketchup, mayonesa o crema de cacahuete que no llevan ni calorías, ni grasa ni nada de nada, ¿a que quieres probarlos?

Pues sí, yo también he querido probarlos, pero os puedo decir desde ya que, a pesar de que a casi todo el mundo les parecen un manjar de dioses, a mi particularmente estas salsas no me gustan… (Qué le vamos a hacer, soy la oveja negra de la healthy life).

Y es que hay que tener en cuenta que estas salsas y siropes están hechos al gusto del paladar americano, y es un hecho que pueden resultar demasiado dulces para nuestro paladar no tan americano (pero como en todo, siempre hay excepciones…)

 

Salsas Walden Farms. Productos Healty.

Imagen vía ldnmuscle

Encima de tortitas, en el helado, en la hamburguesa, a cucharadas… los amantes de estos productos los utilizan de muchas y variadas formas. Mirad AQUÍ  o AQUÍ

Estas “golosinas” las encontrarás en tiendas deportivas y adivina dónde más, en iherb.com.

¿Los has probado? ¿Te llaman la atención? ¡Ay, que el verano está a la vuelta de la esquina y yo ni comiendo fideos con sirope me meto en el bikini!