Restaurante Kokken Bilbao: Espacio Nórdico

Restaurante Kokken

Imagen – Restaurante Kokken Bilbao

No tengo perdón. Hace solo unos días supe de la existencia del Restaurante Kokken Bilbao…que abrió sus puertas hace algo más de dos años.  Debería avergonzarme aunque solo fuera un poquito, pero prefiero compartir la ya no tan noticia. Tal vez quede algún despistado por la zona. Quizá alguien que tenga previsto acercarse por aquí a pasar unos días de vacaciones.  Nunca se sabe.

El segundo motivo que podría hacer que me ruborizara es que todavía no he estado en él, aunque a esto espero ponerle solución más pronto que tarde.  Sí te puedo decir que las críticas son muy buenas.

El Restaurante Kokken Bilbao está situado en la conocida como Plaza del Gas, en pleno centro de Bilbao.  La idea, que tal como nos explican ellos mismos en su página web surgió de un viaje y una relación laboral con los Países Escandinavos es “crear un espacio polivalente y multidisciplinar donde profundizar en los lazos y pasos abiertos entre la gastronomía, el arte, el diseño y otras disciplinas creativas

Promete, ¿verdad?.  Vamos a verlo un poquito más de cerca:

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