4 errores al organizar una comida al aire libre

Organizar comida al aire libre

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Es llegar el verano y venirnos arriba con las invitaciones al jardín, terraza o si vamos a eso, monte.  Que si veniros que hacemos una barbacoa, que si quedamos y llevamos unas tortillas, que si picoteamos algo al lado de la piscina.  Y todo eso está muy bien.  Pero ten en cuenta que para que tus invitados se sientan cómodos, no será suficiente con tararear la cancioncilla del anuncio de esa famosa cerveza.

Y ojo, que no estoy hablando de decorar el lugar como si fueras a celebrar una boda al aire libre.  Es más, te recomendaría que no te metieras en semejantes honduras que no vienen a cuento y que normalmente están más hechas para tu propio disfrute que para el ajeno.  Con esto me estoy refiriendo exclusivamente a invitaciones informales.  De las de “pasaros a tomar algo”.  Hay otro tipo de fiestas que sí necesitan de un mayor cuidado en la decoración.

Organizar una comida al aire libre

Podemos llamarle recopilación de errores.  Algunos son propios, otros vividos en primera persona y muchos que he visto en comidas ajenas.  Y voy a empezar por estos últimos.

  • Grabar y fotografiar todo. Créeme no es necesario.  Y salvo que la persona que te ha invitado esté de acuerdo y el resto de comensales también, es hasta de mala educación.

Que no digo que no esté bien sacar una fotografía a una mesa bien montada o al grupo de amigos, pero sin pasarse.  Y asegurándote de que a nadie le molesta que le vean en las redes sociales con la tortilla de patata en la boca o luciendo carne en bañador.

  • Manteles de hule. Especialmente los de estampados horrorosos.  Vale, es posible que sea una manía personal.  Pero la comida entra por la vista.  Y ese tipo de manteles atraen mi vista hacia ellos como un imán, con lo que la comida termina por pasar desapercibida.

Si por comodidad no quieres utilizar un mantel de tela, es preferible uno de papel.  Tal cual y sin complicaciones.  Y si tu mesa lo permite, no poner nada es una muy buena opción.

  • El volumen de la música. La música siempre anima y ayuda a crear ambiente.  Pero entre el rollito chill out y Maluma a todo volumen hay un término medio.  Porque además cuánto más alta la música, más habrá que gritar.  Y eso, si has pasado de los 18 años, además de molesto para cualquier vecino es de todo menos relajante.
  • Un poquito de por favor. La frase está desactualizada, lo sé.  Pero viene a cuento.  De acuerdo con que en una comida informal no es necesario llenar todo de guirnaldas, flores y candy bars, pero poner platos y comida sobre la mesa de cualquier manera #noesbien.  (Esto me recuerda a un post en el que hablaba de las mesas de verano y el postureo)

Que la mesa esté bien montada es, obviamente fundamental.  No empecemos con que faltan platos o cubiertos.  Pero tampoco cuesta nada hacerla más bonita.  La forma más sencilla es siempre con flores, ramas o plantas.  Y si es de noche, con velas.  Tus invitados apreciarán el detalle.  Recuerda que no pasa nada por mezclar diferentes sillas.  Sigue siendo una tendencia de las que gusta mantener.

Este tipo de post se haría siempre muy largo, pero toca ir terminando.  Tampoco tiene más intención que recordar algunos detalles que en ocasiones se olvidan y mostrar algo de inspiración en la mesa.  Podríamos hablar de la importancia de la presentación de los platos en la mesa.  O de pensar en zonas donde montar espacios con bebidas al alcance de tod@s tus invitados.  O de cómo iluminar la mesa en caso de que sea una fiesta nocturna, por ejemplo.  Al final es cuestión solo cuestión de ponerse en el lugar del invitado y planificarse un poco.

Seguro que tú también has pasado por algún error a la hora de celebrar una comida/cena al aire libre.  Tal vez tuyo o tal vez de la persona que te ha invitado. ¡Me encantaría que me los contaras en los comentarios y así ampliar la lista!

¡Feliz fin de semana!

 

 

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